寒い時期になると、美味しい魚が食べたくなりますね…。そこで今月は「くりちゃんのお魚やさん」のご紹介です。
昨年の秋から毎月１回、あしたや店頭でちいさなお魚さんの販売会を開いてきました。回を重ねるごとに「今度はいつ？」と聞かれる方も増え、最近は前もっての予約をいただくなど、待ってくださる方も多くなりました。
「くりちゃん」とは魚屋さんの姓が栗林さん、ということで愛称がそのまま定着したようです。福生のほうにお店を持っていますが、仕入れた魚を小料理屋さん、宿屋さんなどにも納品しているそうです。
港から水揚げされて築地に集まる魚を中卸問屋から仕入れてくるのですが、その際に心がけていることは「より新鮮」「より安全」「より美味しい」。これでくりちゃんの魚屋さんの人気の理由がわかります。
産地も国産のものが殆どで、加工品も含めて一度食べていただいた方からは「美味しかったねえ」と言ってていただけるのが嬉しいです。
毎月第３水曜日（2時～）を予定していますが、毎回、入荷予定品や産地、価格などを書いたちいさなチラシを店頭で配布していますので、次回ぜひお試し下さい。
2月は15日（水）午後２時～４時半頃まで あしたや店頭にて
最近の入荷例
・生カキ（宮城産）・生ホタテ（青森産） ・サケ切り身（北海道産）・タラ切り身（北海道産） ・天然ブリ切り身（鹿児島産）・サバ文化干し（千葉産）・アジ開き（沼津産） ・手作りさつま揚げ（長崎産）・そして当日入荷の鮮魚（お楽しみ）
（※当日お引取りの方のみ予約受け付けます。はらっぱでもお渡しできます。）