「はらっぱ」の手づくり雑貨

健康な牛の原乳を63℃30分で低温殺菌し、脂肪球をすりつぶさないノンホモジナイズ牛乳作りのパイオニアにもなった勉強会からうまれた牛乳・乳製品を店頭に並べられることは、私たちが大切にしてきた“作り手に自分たちの思いを重ねる”に通じます。

みなさん、あしたやの新商品ご存じですか？　その名も「つきみち黄金ドレッシング」。昨年の９月に扱い始めてから、とてもおいしかったとリピーター続出です。ドレッシングを作っているのは、宮城県石巻市にある福祉事業所「パーラー山と田んぼ」さんです。私たちとつながりのある、仙台の...

【本のご紹介】1970年創刊！食は命の原点。食事を整えると、心も整う。知っておきたい食情報。『食べもの通信』は、安全な食べものと、日本の食文化に根ざした健全な食生活と平和への願いから出発しました。「心と体と社会の健康を高める食生活」をモットーに読者の疑問に答え、ともに学...

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