月山福祉会の無添加ペットビスケット

寒かった冬が明けてようやく春がめぐってきました。 先月、まだ雪の残る山形県鶴岡市にある月山福祉会を訪ねてきました。 ハンディある方たちが広い敷地の中で様々な作業(リサイクル・紙すき・農畜産など)に幅広く取り組んでいるところです。 新しくあしたやで扱うものの現場をゆっくり見るよい機会となりました。

干し椎茸

原木椎茸で栽培された品 美味しさが凝縮しています。戻した時の香りとうま味は使った方に大好評です。    <30g 300円>

ブルーベリージャムとイチジクジャム 広い畑で栽培された果樹から手造りされています。たっぷり入った瓶入り。 イチジク<250g 540円> ブルーベリー<250g 691円>

安心・安全・健康 ワンちゃんビスケット 初めて扱いを決めたペット用の商品です。

ワンちゃんのおやつ・遊び・調教用として、魚骨、魚肉、血合いをすり潰した物に緑黄色野菜、おからなど加え地元産を小麦で仕上げています。

添加物は一切入っていません。本当に清潔な加工場で作られていました。人も食べることが出来る位のペットフードです。     <1袋入り 75g 216円><2袋入り 75g×2 432円>

この他にも畜産事業として健康に飼育された山形「みらい地鶏」も生産しています。 もも肉・ムネ肉・内臓など各種あります。こちらは扱い方を検討しています。

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寧楽共働学舎のベーコンとソーセージ

今月は北海道の大地が育んだ味、寧楽(ねいらく)のベーコンとソーセージをご紹介します。寧楽共働学舎は北海道留萌郡の自然豊かな所にあります。ドイツでソーセージ作りを学んだスタッフと共に、障がいがある無しに関わらず、豚を飼育する所から皆で丁寧に作っています!

新品種も続々、色んなりんご届きます!

夏休みもなんだか静かに終わり、あっという間に9月になってしまう気がします。 マスクの夏も2年目……まだまだ暑い日も続き、熱中症に気をつけるのはもちろんですが、涼しくなるころもいろんな疲れが出やすいと言われています。体調を崩さないよう気をつけたいところですね。 この季節は旬のくだものが楽しみです。夏から始まり、来春まで長い期間届くフルーツの多くは、長野県三水の「山下フルーツ農園」から届いています。主