今年は例年よりも2週間ぐらいはやく、梅の花は散り始め、川崎ではタケノコが少し顔をだしているそうです。
新型コロナウイルスの影響により、全国的に先の見えない状況が続いています。卒業や入学、新生活をスタートするこの季節…一日も早い収束を願います。
あしたやといえば、柑橘といちごが届くともうすぐ春だな～と感じます。みなさん、ぜひ旬のものをたくさん味わっってくださいね。
昨年は雨が多く、夏の日照不足もありました。果実が実り、育つ時期の天候は、味に大きな影響を与えます。雨が多いと実は大きくは育つものの、味は濃くなりにくい。水分や養分をぎりぎりに抑え、ストレスを与えることで味は濃くなってくるそうです。
生産者は木の状態、果実と日々向き合いながらおいしい果実を届けてくれています。
柑橘はたくさんの種類が出回っています。新しい名前が続々と登場し、覚えきれないほどです。
あしたやのくだものは毎年味も濃く、美味しいと好評ですのでご紹介します。
鹿児島：奄美大島 張間さん
たんかん・・皮は薄く、果汁たっぷりで味が濃い！
熊本県：天草 天草香果園
デコポン・・入荷数は少ないです。お早めに！
いよかん・・伊予柑という名の通り、主な産地である伊予の国（愛媛県）にちなんでついた名前のようです。
甘夏・・皮は厚く、果肉はしっかりとしています。マーマレード作りにも！
春風・・酸味が全くなく楽しみにしている方も多いのですが、今季はほとんど出せないとのこと…。
ジューシー・・３月中旬～。産地によってさまざまな名称でよばれています。グレープフルーツに似た感じですが、苦みがなくさっぱりしています。
茨城 菅谷いちご園
いちご・・小さい粒ですが、甘み酸味のバランスよく美味しい！
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