お便り | NPO法人あしたや共働企画

あしたやのマンスリー通信『あ〜す』の記事、季節のおすすめ産直品の紹介を中心に、あしたや共働企画のさまざまな話題を掲載しています。

検索

2005年12月1日

小長井農園の“勇気”自然栽培みかん

今年も早くも12月となりました。師走となると毎年心忙しくなってしまいますが、皆様は風邪などひかずにお元気でしょうか？この時期の果物で思い出すのはみかんです。先日、あしたやの関係者で静岡市清水のみかんとお茶の生産者小長井農園を訪問し、二つのみかん畑を見せていただき、「はなぶ...

2005年11月1日

クイーンズガーデンのお花屋さん

11月になりますと公園や野山、庭やベランダの花たちもすっかり秋が深まったことを実感させてくれます。季節ごとに咲く花々が身近にあるだけで心が豊かになりうれしいものですね…。「はらっぱ」で人気のクイーンズガーデンのお花が「あしたや」の店先を飾ってくれることになりました。...

2005年10月3日

三陸水産のこだわり海産物

あしたや・はらっぱで扱っている海産物の多くは福島県いわき市にある「三陸水産」から入荷するものです。三陸のきれいな海で獲れる海産物をはじめ、北洋産の厳選された天然の材料から作られる加工品の数々をあつかっている海産自然食品取り扱い専門の会社です。...

2005年9月1日

りんご酢のふるさと

アップルファームさみずのある三水村は長野県の北端斑尾山の南麓に広がる丘陵地帯にあります。ここで大切に手をかけて育てられたりんごから作られたりんご酢とアップルソース＜ウスター＞＜中濃＞があしたやとはらっぱに届きます。アップルファームさみずでは次の４点を基本的な考え方として...

2005年7月1日

「あしたや」「はらっぱ」の野菜

入梅してから真夏のような日が続き、紫陽花にも気の毒なようです。 6月のリニューアルオープンの際には多くの皆様に来ていただきありがとうございました。店内も手すきの和紙できれいになりましたし、備品も整理したので以前より広くなったね…とお客様にお声をかけていただきます。...

2005年3月1日

顔のある手作りハム工房「ゴーバル」

あしたやで扱っている商品は、生産する方がたくさんの思いを込めて作っているものを選んでいます。今月号は岐阜県恵那郡の串原（くしはら）村の山の工房で丹念に作られている「ゴーバル」のハムのご案内です。「ゴーバル」とは聞きなれないネーミングですが、ネパール語・ヒンディー語・ベンガ...

2004年12月1日

ほっこり艶やか北海道・杉野農園のお豆

今年ももう残りわずか、最後の月となりました。この時期になるとお豆を使う機会が多くなりますね。そこで今月はあしたやで扱っていて、とても美味しい…と好評の北海道士別にある杉野農園のお豆の紹介です。先ず、生産者の杉野さんからのお便りの一節をご紹介します。...

2004年10月1日

鹿児島黒豚・渡辺バークシャー牧場を訪問

あしたやで扱っている鹿児島黒豚は、取り扱いを始めてから大変好評で、現在では入荷するのを心待ちにしてくださる方がとても多いヒット商品となっています。私たちの扱っているこの鹿児島黒豚が、どんな所で、どんな風に育てられているかを学ぶために、あしたや共働企画のメンバー15名でこの...

2004年6月1日

白梅福祉作業所の刺繍ふきん

「はらっぱ」では多摩市内をはじめとして、各地の福祉グループの製品の数々を扱っています。北は北海道から南は沖縄まで、たくさんのグループとのつながりがあります。それぞれ木工品や竹炭、染め物、織物、手芸品、陶器、石けん類そして農産品や食品など、各グループが幅広く創意工夫の品を作...

2004年5月3日

フェアトレードで身近な国際協力

｢フェアトレード｣という言葉をご存知ですか？　直訳すれば、公正貿易ですが、世界の南北間にある経済格差問題の解決を目指す世界的な貿易活動のことを指します。第3世界ショップは1986年に日本でこの活動を始め、現在、世界23カ国42団体とつながりをもち、ただ物を買うだけの関係に...

2004年4月1日

山羊革工芸シャンティニケタン

あしたやに山羊皮のバックやお財布がおいてあるのをご存知ですか？どれも個性的な模様、色実ははるばる船でインドから届きます。インドの山羊革工芸は、平和を願い、さまざまな活動をしたインドの詩人タゴールが、日本で出会った革工芸を自国に持ち帰ったのが始まりと言われています。...

2004年3月1日

無漂白リサイクル・トイレットペーパー

町田にある共働学舎は｢障害者が障害者としてしか生きられないことを克服する｣ことを目標とする社会福祉法人で、障害者との共生だけでなく、｢次世代との共生｣をめざし、設立以来さまざまなリサイクルに取り組んでいます。それは、｢社会的弱者の声を聞きながら共に歩むことは、生きていく上...

2004年2月2日

寧楽共働学舎のソーセージ&ベーコン

北海道留萌郡小平町にある寧楽（ねいらく）共働学舎は共同生活を送りながら豚などを飼い、自給のための米、野菜、肉製品などを生産しています。共働学舎が農業を重んずるのは「人工によらぬ天地自然の命に直接触れる業であり、植物、生物、動物、人間がそれぞれあるべき最もよい姿で生き続けら...

2004年1月5日

あしたや共働企画の活動紹介

皆様の日頃のご協力に感謝し、どんな店でどんな活動をしているのかご挨拶を兼ねてご紹介させていただきます。「はらっぱ」「あしたや」はあしたや共働企画（任意の市民団体、来年度中にはNPO法人になる予定）が運営しています。ハンディのある人もない人も共に働くお店として「はらっぱ」を...

2003年10月1日

パンを耕した男

「お体お大豆に」「穀福」「ライスキー米と麦」「野さし草」など不思議な名前のパンがあるのをご存知ですか。これらは、「お体お大事に」「克服」「ライス好き」「優しそう」などの意味がこめられており、福島の銀嶺食品の社長である大橋雄二さんが、身土不二の思想から日本の食文化にあったパ...

2003年9月1日

あしたや畑の限定品

多摩市では市内の福祉グループへ、「福祉農園」として和田地区にある畑を貸し出しています。私たち「あしたや」も3年前から200平方メートルの面積を借りて畑作業をしています。ハンディある人と共に働く活動としては「はらっぱ」と「あしたや」ふたつのお店と配達などの仕事が中心ですが、...

2003年8月1日

和布・古布を楽しむ

あしたや・はらっぱの店先に小さな袋の入った和布がおいてあります。お目にとまりましたでしょうか。これは和布の好きなスタッフが古い着物をほどいて作っているものです。タンスの隅に着ることのない着物を見つけたら活かす工夫をしてみてはいかがですか。穴があいていたり、カビがはえていて...

2003年6月2日

食卓に欠かせない豆腐

新緑が美しい季節となりました。いつの季節にも日本人の食卓に欠かせない、味噌、醤油、豆腐、納豆などの大豆食品ですが、最近では国内産の大豆を使った製品が激減しています。日本の食料自給率の低下が懸念されて久しいですが、中でも大豆、トウモロコシ、大麦の国内における生産量が著しく...

2003年2月3日

個性的に楽しむ桃の節句

新しい年を迎えて、ずい分寒い日もありますが、早くも「大寒」がすぎました。まだまだ遠くにあると思っていた春の気配も少しずつ感じます。今年もインフルエンザが猛威を振るっていますが、皆様にはお変わりなくお過ごしでしょうか。今月号では少し早めですが、三月三日は「桃の節句」について...

2003年1月6日

稲わらのリース

2003年、新しい年の幕明けの月となりました。皆様にとって今年はどのような年になるのでしょうか。地球規模での環境問題もいよいよ深刻さを増し、加えて社会的にも決して楽観できない事柄の多くを抱えながらの門出であるとも思いますが、この一年が私たちにとって少しでもよりよい年になり...